Le Buffet a à coeur de mettre en valeur les produits des artisans locaux

 

 

 

 

Jural Alcala frères à Vaumarcus; des produits authentiques élaborés et séléctionnés avec passion; Jambon cru et autres merveilles...

www.jural.ch

 

L'atelier patisserie, de Roland Morel; patissier chocolatier, confiseur à Lugnorre (FR). Desserts d’exceptions et créativité d’un maître pâtissier...

latelier-patisserie.ch

 

Montandon, boucherie-charcuterie aux Ponts-de-Martel. Boeuf Highland et produits typiques du terroir élaborés dans le respect de la tradition...

www.montandon.ch

 

Notre artisan pêcheur, Jean-Claude Righeti, préparant ses truites élevées en eau de source de manière artisanale.

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